09/05/2021
Ασιατικό κοτόπουλο με σάλτσα λάιμ και σόγια Αν έχετε βαρεθεί το κλασικό κοτόπουλο φούρνου «της μαμάς» κάντε ένα δημιουργικό switch, τολμώντας αυτή την ασιατική συνταγή που, με τα υλικά της, χαρίζει αίσθηση δροσιάς και φρεσκάδας σε κάθε μπουκιά. Κάτι νόστιμο, κάτι διαφορετικό! Δείτε πώς θα το ετοιμάσετε: Υλικά 1 ολόκληρο στήθος κοτόπουλο χωρίς πέτσα, σε […]
08/05/2021
Μερικές Σταράτες και Λογικές Σκέψεις για το Κυπριακό H Γενεύη ήταν ένας ακόμη σταθμός! Ένας ακόμη σταθμός για το Κυπριακό Ζήτημα, τον οποίο (ευτυχώς) τον αφήνουμε πίσω μας, χωρίς κάτι ιδιαίτερο, απλά ως μια επιπρόσθετη ‘‘χρονική καταγραφή” στο πλούσιο πια ιστορικό παλίμψηστο των προσπαθειών πολιτικής διευθέτησης και ‘‘κανονικοποίησης” της κατάστασης στη μαρτυρική νήσο! Με αφορμή, […]
08/05/2021
Ελληνική γλώσσα: το πολυτίμητό μας τζιβαϊρικό «….Στα χρόνια μας, πρέπει να μην το ξεχνάμε, το ζήτημα δεν είναι πια αν θα γράφουμε καθαρεύουσα ή δημοτική. Το τραγικό ζήτημα είναι αν θα γράφουμε, ή όχι, ελληνικά». Είναι του Σεφέρη η προειδοποίηση, για την εισβολή των ξένων λέξεων, φαινόμενο που έλαβε ανεξέλεγκτες διαστάσεις στις μέρες μας. Ποιοι […]
08/05/2021
Άλλο μπιζέλια κι άλλο αρακάς Γράφει ο Θόδωρος Δημητριάδης Τον αρακά τον ξέρουμε όλοι. Είναι εκείνο το μικρό σφαιρικό πράσινο σπέρμα-καρπός του φυτού Πίσον το ήμερον (Pisum sativum). Το μπιζέλι όμως είναι κάτι άλλο. Το επιστημονικό του όνομα είναι Pisum sativum Saccharatum, και δεν δίνει παρόμοιο καρπό, αλλά έναν γλυκό, πεπλατυσμένο, τρυφερό λοβό, που […]
08/05/2021
“H ΠΟΛΙΣ ΕΑΛΩ» Γράφει ο Ευθύμιος Ράλλης τ. Επιθ/της Δ.Ε. «Πάρθεν, πάρθεν η πόλις πάρθεν» ήταν ο αναφωνητήριος «θρήνος, κλαυθμός και οδυρμός» του ταπεινωμένου γένους των Ελλήνων, γιατί όχι και της τότε γνωστής οικουμένης, που ακούσθηκε όταν μαθεύτηκε η τρομερή είδηση της άλωσης «της ούτω ελεεινώς εφθαρμένης και πρώην καλλίστης […]
07/05/2021
Αφιέρωμα Στη Μάνα ΜΑΝΑ Μορφή αγαπημένη, γεμάτη αφοσίωση. Δεν υπήρξες Φειδίας, δεν ανακάλυψες πυξίδες και μηχανήματα που διασχίζουν τους ουρανούς και ταξιδεύουν στο διάστημα, δεν έφκιασες Παρθενώνες. Έφερες όμως στον κόσμο κάτι άλλο. Έφερες εκείνους που τους έκαμες άνδρες και τους έδωσες εφόδια για υψηλές πτήσεις για να γίνουν μεγάλοι, να γίνουν σοφοί, να […]
07/05/2021
Γονείς: τους εφήβους «σαν τα μάτια σας…» Γράφει ο Καθηγητής Γιώργος Πιπερόπουλος Για την εφηβική ηλικία, «το κρίσιμο σταυροδρόμι» στην πορεία προς την ωρίμανση του καθένα και της καθεμιάς μας καταθέτω σήμερα μια εκτενή περιγραφή ελπίζοντας ότι θα φανεί χρήσιμη στους γονείς αλλά και στους εφήβους που επισκέπτονται και διαβάζουν τις απόψεις που καταθέτω […]
07/05/2021
ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΚΑΡΑΝΤΙΝΑΣ – Σύλλογος Προστασίας Κουνουπιών Γράφει ο Θόδωρος Δημητριάδης Από την αρχή της πανδημίας ένα από τα μέτρα καταπολέμησης του θανατηφόρου COVIT-19 είναι να αποφεύγουμε τους κλειστούς χώρους και ο συχνός αερισμός τους. Ακόμα και τώρα που λασκάρανε λίγο τα μέτρα στην εστίαση, απαγορεύονται τα τραπεζάκια μέσα και επιτρέπονται μόνον έξω στο πεζοδρόμιο, […]
05/05/2021
Η Ανάσταση παντού και στον Άγιο Διονύσιο Βελβεντού. του παπαδάσκαλου Κωνσταντίνου Ι. Κώστα Στον Άγιο Διονύσιο Βελβεντού, της Ιεράς Μητροπόλεως Σερβίων και Κοζάνης, τελέσαμε την Ανάσταση (σύμφωνα και με την Εγκύκλιο της Ιεράς Συνόδου, την οποία κοινοποίησε στους Εφημερίους ο Σεβ. Μητροπολίτης Σερβίων και Κοζάνης κ. Παύλος) στο ανοιχτό προαύλιο του ιερού Ναού, στις […]
05/05/2021
200 χρόνια μετά το 1821 και η Επανάσταση στη Μακεδονία Παναγιώτης Γ. Αλεκάκης, Φιλόλογος – Ιστορικός, Δρ Ιστορικού και Αρχαιολογικού Τμήματος Α.Π.Θ., Διευθυντής 2ου ΓΕΛ Κατερίνης Επαναστάτες και γυναικόπαιδα που σώθηκαν κατέφυγαν στην Κασσάνδρα, τη Σιθωνία και στο Άγιον Όρος, όπου για πρώτη φορά στην ιστορία του παραβιάστηκε αναγκαστικά το άβατο από μεγάλο πλήθος […]
