Γιαπράκια: όταν η παράδοση συναντά το σήμερα..

Μαγείρεψαν με μεγάλη χαρά με τους “Φίλους της Παράδοσης” το παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο έδεσμα της Κοζάνης, τα γιαπράκια.

Οι Φίλοι Παράδοσης Κοζάνης παρουσίασαν στους μαθητές τη διαδικασία προετοιμασίας του λάχανου με αρμιά , που συμβολίζει τα σπάργανα του μικρού μας Χριστού ,καθώς και την παρασκευή του παραδοσιακού αυτού εδέσματος.

Αποτελούν παράδοση αρκετών χρόνων, η οποία διατηρείται ευλαβικά από τις Κοζανίτισσες νοικοκυρές μέχρι σήμερα.