Η ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων και Ποτών αποτελεί τον ισχυρότερο πυλώνα της εγχώριας μεταποίησης, καταγράφοντας ετήσιο κύκλο εργασιών που ξεπερνά τα 20 δισεκατομμύρια ευρώ και προσφέροντας απασχόληση σε 376.000 εργαζόμενους. Παρά τις γεωπολιτικές πιέσεις και τις αυξήσεις στο κόστος των πρώτων υλών και της ενέργειας, οι επιχειρήσεις του κλάδου υλοποιούν μεγάλα επενδυτικά προγράμματα προσανατολισμένα στον ψηφιακό μετασχηματισμό, την αυτοματοποίηση και την «πράσινη» ανάπτυξη, με τις εξαγωγές να αγγίζουν ήδη τα 7 δισεκατομμύρια ευρώ.
Το προφίλ του κλάδου και οι σύγχρονες επενδυτικές προτεραιότητες
Η ανθεκτικότητα που επιδεικνύει ο αγροδιατροφικός τομέας στην Ελλάδα συνδέεται άμεσα με τη μακροπρόθεσμη στρατηγική των επιχειρήσεων. Οι βιομηχανίες του κλάδου δεν περιορίζονται στην αντιμετώπιση των καθημερινών οικονομικών πιέσεων, αλλά διοχετεύουν σημαντικά κεφάλαια στην αναβάθμιση των εργοστασίων τους. Στόχος των συγκεκριμένων κινήσεων είναι ο περιορισμός του περιβαλλοντικού αποτυπώματος, η μείωση της ενεργειακής κατανάλωσης και η ορθότερη διαχείριση των πόρων.
Παράλληλα, οι εταιρείες εστιάζουν στις εξής κατευθύνσεις:
- Στην έρευνα και ανάπτυξη καινοτόμων προϊόντων με έμφαση στις υγιεινές και βιολογικές επιλογές.
- Στον σχεδιασμό φιλικών προς το περιβάλλον συσκευασιών.
- Στην ενσωμάτωση συστημάτων τεχνητής νοημοσύνης (AI) για την ανάλυση δεδομένων της παραγωγής.
- Στην εφαρμογή εξελιγμένων ψηφιακών συστημάτων ιχνηλασιμότητας που εγγυώνται την ασφάλεια των καταναλωτών.
Μεγάλες επενδύσεις στον κλάδο των αναψυκτικών και του νερού
Η κινητικότητα στον τομέα των μη αλκοολούχων ποτών και των εμφιαλώσεων είναι ιδιαίτερα έντονη, με κορυφαίους ομίλους να αλλάζουν τα παραγωγικά δεδομένα:
Coca Cola Τρία Έψιλον
Η εταιρεία έχει υλοποιήσει επενδυτικό πλάνο που ξεπερνά τα 180 εκατομμύρια ευρώ κατά την τελευταία πενταετία στην Ελλάδα. Στο επίκεντρο βρίσκεται η νέα, υπερσύγχρονη γραμμή παραγωγής PET στο εργοστάσιο στο Σχηματάρι, ύψους 20 εκατομμυρίων ευρώ. Η γραμμή αυτή διπλασιάζει ή και υπερδιπλασιάζει την παραγωγική ικανότητα (ενδεικτικά, στις φιάλες 1 λίτρου η ταχύτητα αυξάνεται από 21.000 σε 50.000 τεμάχια την ώρα), ενώ μειώνει τη χρήση πλαστικού κατά 520 τόνους ετησίως, περιορίζοντας την ενέργεια κατά 52%. Επιπλέον, δρομολογείται η κατασκευή ενός πρότυπου Κέντρου Logistics στην Αττική έως το 2028, ύψους 31 εκατομμυρίων ευρώ. Η νέα αυτή δομή θα αξιοποιεί AI τεχνολογίες, θα έχει χωρητικότητα 33.000 παλετών, θα εξυπηρετεί 350 φορτηγά ημερησίως και θα δημιουργήσει 50 εξειδικευμένες θέσεις εργασίας.
ΧΗΤΟΣ (Green Beverages)
Η εταιρεία ολοκλήρωσε επενδυτικό πρόγραμμα ύψους 7 εκατομμυρίων ευρώ στις εγκαταστάσεις της στη Ζήρεια Κορινθίας, με σκοπό την αναβάθμιση του Φυσικού Μεταλλικού Νερού ΖΗΡΕΙΑ. Η παρέμβαση αυτή εκτίναξε την παραγωγική δυναμικότητα της μονάδας κατά 554%, φτάνοντας τις 40.000 φιάλες την ώρα. Οι νέες υποδομές εξοικονομούν πάνω από 20% πλαστικού υλικού ανά συσκευασία, ενώ οι κτιριακές εγκαταστάσεις υπερδιπλασιάστηκαν, φτάνοντας τα 4.000 τ.μ.. Παράλληλα, η εταιρεία επεκτείνει το ανθρώπινο δυναμικό της και προχωρά στην τοποθέτηση φωτοβολταϊκών συστημάτων για την επίτευξη ενεργειακής αυτονομίας.
Ηπειρωτική Βιομηχανία Εμφιαλώσεων (Βίκος)
Η βιομηχανία δρομολογεί ένα μεγάλο επενδυτικό σχέδιο ύψους 76,8 εκατομμυρίων ευρώ στα Ιωάννινα, έχοντας αιτηθεί την ένταξή του στο καθεστώς των Εμβληματικών Επενδύσεων Εξαιρετικής Σημασίας. Το πλάνο προβλέπει τη δημιουργία μιας νέας μονάδας ανακύκλωσης και παραγωγής r-PET, την αναβάθμιση των γραμμών πωμάτων και προπλασμάτων, καθώς και την εγκατάσταση αυτοματοποιημένων συστημάτων logistics. Οι επενδύσεις θα αναπτυχθούν σε τρία διαφορετικά σημεία στην Ήπειρο και θα φέρουν τουλάχιστον 20 νέες θέσεις εργασίας. Σημειώνεται ότι τον Οκτώβριο του 2025 η εταιρεία είχε ήδη τοποθετήσει μια hyper-speed, πλήρως αυτοματοποιημένη γραμμή παραγωγής αξίας 8,63 εκατομμυρίων ευρώ, η οποία ελέγχεται σε πραγματικό χρόνο μέσω τεχνητής νοημοσύνης.
Νέα στρατηγικά πλάνα στη βιομηχανία τροφίμων
Αντίστοιχη δυναμική καταγράφεται και στον τομέα των στερεών τροφίμων, των γαλακτοκομικών και των προϊόντων ζύμης:
ΜΕΒΓΑΛ
Η ιστορική γαλακτοβιομηχανία συνεχίζει τον εκσυγχρονισμό της, έχοντας ολοκληρώσει την τελευταία δεκαετία έργα ύψους 58 εκατομμυρίων ευρώ, με τα 20 εκατομμύρια εξ αυτών να κατευθύνονται στη σύγχρονη μονάδα παραγωγής φέτας. Στα άμεσα σχέδια της εταιρείας περιλαμβάνεται η κατασκευή ενός νέου εργοστασίου γιαουρτιού και εμφιάλωσης, μια στρατηγική κίνηση μεγάλης κλίμακας για την ελληνική αγορά τροφίμων, για την οποία έχει υποβληθεί αίτημα υπαγωγής στις Εμβληματικές Επενδύσεις του Ταμείου Ανάκαμψης.
ΜΑΚΒΕΛ – EURIMAC
Ο μεγαλύτερος εξαγωγέας ζυμαρικών στην Ελλάδα υλοποιεί ένα πολυετές πλάνο που ξεκίνησε το 2020 και αναμένεται να αγγίξει τα 26 εκατομμύρια ευρώ έως το τέλος του 2026. Οι επενδύσεις οδήγησαν στη δημιουργία μιας έβδομης γραμμής παραγωγής στο εργοστάσιο στο Κιλκίς, με σκοπό την κάλυψη της εγχώριας και διεθνούς ζήτησης. Η EURIMAC επενδύει σταθερά στην πράσινη ενέργεια, λειτουργώντας ήδη από το 2013 μονάδα καύσης βιομάζας, ενώ χρησιμοποιεί αποκλειστικά ανακυκλώσιμα υλικά και εφαρμόζει τη φιλοσοφία μηδενικών αποβλήτων. Στο πεδίο της καινοτομίας, η εταιρεία λάνσαρε τη νέα σειρά ζυμαρικών Χαμηλού Γλυκαιμικού Δείκτη, προϊόν πενταετούς επιστημονικής έρευνας.
ΚΡΙ-ΚΡΙ ΑΕ
Η βιομηχανία γάλακτος από τις Σέρρες δρομολογεί για το έτος 2026 επενδυτικά κεφάλαια ύψους 26 έως 30 εκατομμυρίων ευρώ, δίνοντας συνέχεια στο επενδυτικό της πρόγραμμα του 2025 που ξεπέρασε τα 25 εκατομμύρια ευρώ. Τα κεφάλαια αυτά προορίζονται για την τεχνολογική αναβάθμιση και την επέκταση της παραγωγικής ικανότητας των εργοστασίων παγωτού και γιαουρτιού. Η εταιρεία, που διαθέτει ένα ευρύ πανελλαδικό δίκτυο διανομής, εξάγει πλέον τα προϊόντα της σε περισσότερες από 40 χώρες του εξωτερικού.
ARZYBAKE ΑΕ
Η εταιρεία, που εξειδικεύεται στην παραγωγή ψωμιού και ειδών ζαχαροπλαστικής, κατέθεσε τον περασμένο Απρίλιο επενδυτικό φάκελο ύψους 21,91 εκατομμυρίων ευρώ στην Enterprise Greece, στοχεύοντας στην ένταξη του έργου στις Στρατηγικές Επενδύσεις. Το project αφορά τη δημιουργία μιας νέας, πλήρως αυτοματοποιημένης μονάδας κατεψυγμένης ζύμης στη ΒΙ.ΠΕ. Θεσσαλονίκης. Η εγκατάσταση θα περιλαμβάνει πέντε γραμμές παραγωγής (τέσσερις για πίτες/μπουγάτσες και μία για σφολιάτες/κρουασάν), σύγχρονο εξοπλισμό ταχείας κατάψυξης, καθώς και ψηφιακά συστήματα ελέγχου και ιχνηλασιμότητας, ενώ αναμένεται να δημιουργήσει 55 νέες θέσεις εργασίας.
Μαρία Τσιβγέλη
