Το Πρότυπο Δάσος Δυτικής Μακεδονίας διοργάνωσε με επιτυχία στη Σιάτιστα το Forest Living Lab, εστιάζοντας στη βιώσιμη διαχείριση δασικών πόρων και την ανάπτυξη τοπικών προϊόντων. Η δράση, που πραγματοποιήθηκε σε συνεργασία με τον Δήμο Βοΐου και το Επιμελητήριο Κοζάνης, ανέδειξε νέες προοπτικές για την επιχειρηματικότητα και την προστασία της βιοποικιλότητας.
Σύμπραξη φορέων για βιώσιμες αλυσίδες αξίας στη Σιάτιστα
Την Τρίτη 29 Σεπτεμβρίου 2026, στο Τραμπάντζειο Γυμνάσιο Σιάτιστας, διεξήχθη το Forest Living Lab με κεντρικό άξονα τα δασικά προϊόντα και τις βιώσιμες αλυσίδες αξίας. Στην εκδήλωση, την οποία διοργάνωσε το Πρότυπο Δάσος Δυτικής Μακεδονίας, έδωσαν το παρών εκπρόσωποι της τοπικής κοινωνίας, παραγωγοί, επιστήμονες, επαγγελματίες του κλάδου και πλήθος φορέων.
Η πρωτοβουλία υλοποιήθηκε υπό την αιγίδα του έργου FARCLIMATE. Τη συνδιοργάνωση ανέλαβαν ο Δήμος Βοΐου, το Επιμελητήριο Κοζάνης, το ΓΕΩΤ. Ε. Ε. – Παράρτημα Δυτικής Μακεδονίας και τα Κέντρα Ανάπτυξης Δεξιοτήτων και Απασχόλησης, ενισχύοντας τη δυναμική της συλλογικής προσπάθειας.
Οι εργασίες επικεντρώθηκαν στα μη ξυλώδη δασικά αγαθά, δίνοντας έμφαση στο δασικό μέλι και τα άγρια μανιτάρια. Αναλύθηκαν οι προοπτικές που διανοίγονται για την τοπική οικονομία, την επιχειρηματική ανάπτυξη και την παραγωγή αγαθών που διαθέτουν υψηλή προστιθέμενη αξία.
Κατά τη διάρκεια των θεματικών τραπεζιών, οι συμμετέχοντες ανέδειξαν κρίσιμα ζητήματα για τον κλάδο. Ως άμεσες προτεραιότητες τέθηκαν η ορθολογική διαχείριση των δασικών πόρων, η εξειδικευμένη κατάρτιση των παραγωγών, η πιστοποίηση των προϊόντων, η διασφάλιση της ιχνηλασιμότητας, η συνέργεια των φορέων, καθώς και η ανάγκη για μια ισχυρή τοπική ταυτότητα με οργανωμένη διείσδυση στις αγορές.
Οι παρευρισκόμενοι έθεσαν ως κοινό στόχο τον μετασχηματισμό των αποσπασματικών δραστηριοτήτων σε καινοτόμες και βιώσιμες αλυσίδες αξίας. Η επιδίωξη αυτή στοχεύει στην τόνωση της τοπικής οικονομίας, με παράλληλη μέριμνα για τη διαφύλαξη της βιοποικιλότητας και την προστασία των δασικών οικοσυστημάτων της περιοχής.
Το Living Lab δεν περιορίζεται σε μια μεμονωμένη συνεδρία, αλλά φιλοδοξεί να καθιερωθεί ως ένας μόνιμος κόμβος ανταλλαγής τεχνογνωσίας και συνεργασίας. Εκεί, η επιχειρηματική δραστηριότητα θα συναντά την επιστημονική γνώση για τον σχεδιασμό και την εφαρμογή πρακτικών λύσεων.
Το Πρότυπο Δάσος Δυτικής Μακεδονίας εξέφρασε τις ευχαριστίες του προς τους συνδιοργανωτές, τους εισηγητές και όλους τους συμμετέχοντες, αναγνωρίζοντας τη συμβολή τους στον γόνιμο διάλογο για το μέλλον των δασικών προϊόντων στη Δυτική Μακεδονία.
