Ο Δήμος Βοΐου σε συνεργασία με τη Μετάβαση ΜΑΕ και το Επιμελητήριο Κοζάνης διοργανώνουν στις 6 Ιουλίου 2026 στη Σιάτιστα εκδήλωση για τον γαστρονομικό και οινικό τουρισμό. Η δράση, που εντάσσεται στο πρόγραμμα Δίκαιη Αναπτυξιακή Μετάβαση, αναδεικνύει την τοπική παραγωγή και τη χρήση της τεχνητής νοημοσύνης για την τουριστική προβολή της περιοχής, με τη συμμετοχή σημαντικών τοπικών επιχειρήσεων.
Στο επίκεντρο η γαστρονομία και ο οινικός τουρισμός του Βοΐου
Ο Δήμος Βοΐου προετοιμάζεται για τη θεματική εκδήλωση σχετικά με τον τουρισμό και την ψηφιακή καινοτομία, αναδεικνύοντας τη γαστρονομική ταυτότητα της περιοχής.
Η Μετάβαση ΜΑΕ και το Επιμελητήριο Κοζάνης διοργανώνουν στις 6 Ιουλίου 2026 την εκδήλωση με τίτλο «Θεματικός Τουρισμός: Ψηφιακή Καινοτομία και Τοπική Ταυτότητα». Η συνάντηση θα φιλοξενηθεί στην αίθουσα «Αναστάσιος Δάρδας» του Τραμπαντζείου Γυμνασίου Σιάτιστας, έχοντας την υποστήριξη του Δήμου Βοΐου και τη συμμετοχή τοπικών φορέων.
Συμμετοχή επιχειρήσεων και δυναμική της περιοχής
Μεγάλο ενδιαφέρον παρουσιάζεται από επαγγελματίες του κλάδου, καθώς οινοποιεία, τυροκομεία και επιχειρήσεις εστίασης έχουν ήδη επιβεβαιώσει τη συμμετοχή τους. Η παρουσία τους αναδεικνύει τη δυναμική του γαστρονομικού τουρισμού και του οινικού τουρισμού στο Βόιο, με τους παραγωγούς να παρουσιάζουν την ιστορία και την παραγωγική τους δραστηριότητα.
Οι συμμετέχουσες επιχειρήσεις που έχουν ήδη δηλώσει παρουσία περιλαμβάνουν:
- Τα οινοποιεία Κτήμα Δύο Φίλοι και Magoutes Vineyard.
- Τα τυροκομεία Δίκος Ιωάννης, Αφοί Ζήκου, Αφοί Τούσια, Αφοί Τσάμη και η επιχείρηση Αρώματα και Γεύσεις Βοΐου του κ. Κολιού Κωνσταντίνου.
Στόχοι και ψηφιακή καινοτομία
Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης, θα παρουσιαστούν καινοτόμες προσεγγίσεις για την αξιοποίηση της τεχνητής νοημοσύνης στην τουριστική προβολή. Οι συμμετέχοντες θα διερευνήσουν τη δημιουργία θεματικών διαδρομών που ενισχύουν την εμπειρία των επισκεπτών, προβάλλοντας το Βόιο ως έναν προορισμό που συνδυάζει τον πολιτισμό με τις σύγχρονες ψηφιακές τεχνολογίες και την τοπική παράδοση.
Η εκδήλωση αποτελεί σημείο συνάντησης για παραγωγούς, φορείς και πολίτες, με ελεύθερη είσοδο για το κοινό. Η δράση υλοποιείται στο πλαίσιο του έργου «Κέντρα Ανάπτυξης Δεξιοτήτων και Απασχόλησης στις περιοχές ΔΑΜ», που χρηματοδοτείται από το Πρόγραμμα Δίκαιη Αναπτυξιακή Μετάβαση – ΕΣΠΑ 2021–2027 με τη συγχρηματοδότηση της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Πληροφορίες και επικοινωνία
Για εγγραφές και περαιτέρω διευκρινίσεις, οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επικοινωνήσουν με τους διοργανωτές μέσω των παρακάτω στοιχείων:
Η λίστα των συμμετεχόντων παραμένει ανοιχτή και αναμένεται να εμπλουτιστεί με νέες παρουσίες έως την ημέρα της εκδήλωσης, ενισχύοντας περαιτέρω το αποτύπωμα της πρωτοβουλίας στην τοπική οικονομία και την ανάδειξη των προϊόντων της περιοχής του Βοΐου.
