📍 : Το Σάββατο 3 Μαΐου 2025, το Event Plaza Πετρανά Κοζάνης φιλοξένησε ένα ξεχωριστό Συμπόσιο Κοζανίτικης Κουζίνας, όπου οι κάτοικοι της πόλης ενώθηκαν σε μια βραδιά γεμάτη γεύσεις, συζητήσεις, τραγούδια και χορούς. Με τη συνοδεία μιας 7μελούς ορχήστρας, η εκδήλωση ανέδειξε την πλούσια γαστρονομική και πολιτιστική κληρονομιά της περιοχής.
Η διοργάνωση πραγματοποιήθηκε από το Ινστιτούτο Δίκαιης Μετάβασης Ελλάδας, τους Εθελοντές της Ομάδας Κοζάνη και την ομάδα Μνήμες, Αναμνήσεις & Εικόνες, με συνδιοργανωτές την Εταιρεία Τουρισμού, την Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας, τον Δήμο Κοζάνης και το Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο Κοζάνης. Την εκδήλωση υποστήριξε το Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας.
Στο συμπόσιο συμμετείχαν γνωστές επιχειρήσεις της περιοχής, όπως η Μπαγκατζούνης ΑΕΒΕ, η ALFA Κουκουτάρης ΑΕΒΕ, το Κτήμα Ζανδέ και ο Νίκος Τσικριτζής, προσφέροντας τοπικά εδέσματα που ενθουσίασαν τους παρευρισκόμενους.
Η βραδιά αποτέλεσε μια γιορτή της Κοζανίτικης παράδοσης, ενισχύοντας τους δεσμούς της τοπικής κοινότητας.
Ακολουθήστε το 
