«Μαγεία» στο ορεινό Σισάνι – Γέμισε κόσμο η Γιορτή Φασολιού κάτω από το δροσερό αγιάζι του Βοΐου….
Μακριά από τους θορύβους των μεγάλων αστικών κέντρων, εκεί όπου η φύση της Δυτικής Μακεδονίας κρατά καλά κρυμμένα τα δικά της μυστικά, το Σισάνι Βοΐου απέδειξε για ακόμα μια φορά ότι οι πιο όμορφες νύχτες του καλοκαιριού γράφονται στην επαρχία. Η καθιερωμένη Γιορτή Φασολιού, που φέτος απέκτησε εορταστικό χαρακτήρα καθώς συμπληρώθηκαν 50 χρόνια από την ίδρυση του τοπικού Εκπολιτιστικού Μορφωτικού Συλλόγου, χάρισε μια ανεπανάληπτη βραδιά σε όσους ανηφόρισαν μέχρι την ξακουστή περιοχή «Μεριάς».
Σε αυτό το σχετικά απομακρυσμένο αλλά πανέμορφο σημείο, ο δροσερός αέρας που κατέβαινε από το βουνό μόλις έπεσε το σκοτάδι δημιούργησε την ιδανική ατμόσφαιρα. Η πλατεία γέμισε ασφυκτικά από κόσμο, με εκατοντάδες επισκέπτες να δίνουν δυναμικό «παρών». Ωστόσο, η αυθεντική φιλοξενία των λιγοστών και εκλεκτών μόνιμων κατοίκων ήταν αυτή που έκανε τη διαφορά, αγκαλιάζοντας κάθε παρευρισκόμενο σαν μέλος μιας μεγάλης οικογένειας.
Στο επίκεντρο, φυσικά, βρέθηκε η παραδοσιακή σισανιώτικη φασολάδα. Μαγειρεμένη με μεράκι στα καζάνια από τις γυναίκες του χωριού, με πρώτη ύλη τα ονομαστά, απαράμιλλα σε νοστιμιά ντόπια φασόλια, μοιράστηκε σε όλους, θυμίζοντας σε κάθε κουταλιά τη σημασία της αγροτικής παράδοσης που μένει ζωντανή. Υπό τους ήχους των παραδοσιακών χάλκινων, το γλέντι κράτησε μέχρι αργά, επιβεβαιώνοντας ότι όταν η κοινότητα κρατά τις ρίζες της, η απόσταση εκμηδενίζεται και η απλότητα γίνεται η μεγαλύτερη πολυτέλεια.
Θανάσης Τέγος
