Η FRESKON αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα γεγονότα του κλάδου, φέρνοντας σε επαφή παραγωγούς, ομίλους του διεθνούς λιανεμπορίου, διακινητές και εμπορικούς επισκέπτες από την Ελλάδα και το εξωτερικό. Στόχος της είναι η ανάδειξη των φρέσκων προϊόντων, η ανάπτυξη των εξαγωγών και η διεύρυνση των συνεργασιών.
Στη φετινή διοργάνωση συμμετείχαν τρεις επιχειρήσεις από τη Δυτική Μακεδονία, οι οποίες ανέδειξαν τα ποιοτικά φρέσκα προϊόντα της περιοχής, ενισχύοντας την εξωστρέφεια και την παρουσία τους στις διεθνείς αγορές. Η συμμετοχή τους υποστηρίχθηκε από την Περιφέρεια, στο πλαίσιο της στρατηγικής της για την ενίσχυση του αγροδιατροφικού τομέα.
Την έκθεση επισκέφθηκε ο Αντιπεριφερειάρχης Επιχειρηματικότητας και Μεταφορών και ο Αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Ανάπτυξης οι οποίοι περιηγήθηκαν στους εκθεσιακούς χώρους και συνομίλησαν με τους επιχειρηματίες και τους επισκέπτες, επιβεβαιώνοντας τη δέσμευση της Περιφέρειας για τη στήριξη των εξαγωγικών προσπαθειών της περιοχής.
Η Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας συνεχίζει να στηρίζει έμπρακτα τη συμμετοχή των τοπικών επιχειρήσεων σε κλαδικές εκθέσεις υψηλού επιπέδου, συμβάλλοντας στην ανάπτυξη της επιχειρηματικότητας και της εξωστρέφειας στην περιοχή.
