Σήμα κινδύνου εκπέμπει η παραδοσιακή καλλιέργεια του φασολιού (πλακέ αλλά και γίγαντες) στη Δυτική Μακεδονία. Όπως αναφέρει ο φασολοπαραγωγός, πρόεδρος του Αγροτικού Συλλόγου Φυτικής Παραγωγής Δήμου Άργους Ορεστικού και περιφερειακός σύμβουλος και συνεργάτης του Περιφερειάρχης Δυτ. Μακεδονίας,Θωμάς Μάνος, οι αιτίες και παράγοντες για την δυσμενή αυτή εξέλιξη είναι τόσο η συνταξιοδότηση όσων ασχολούνταν με την καλλιέργεια, η έλλειψη εργατικών χεριών, τα προβλήματα με τους εργάτες γης τα τελευταία χρόνια και οι ελληνοποιήσεις του προϊόντος που έφεραν σημαντικές απώλειες στο εισόδημα των παραγωγών, όσο και οι καιρικές συνθήκες και η κλιματική αλλαγή που έχουν σημαντικό αντίκτυπο στις καλλιέργειες, μειώνοντας δραστικά τις αποδόσεις.