Παρασκευή, 12 Αυγούστου, 2022
  • Επικοινωνία
  • Ο Καιρός
  • Αγγελίες
  • Πρωτοσέλιδα
Ειδήσεις και Νέα από την Κοζάνη και Δ. Μακεδονία - Θάρρος
Optika Katanas
  • Κοζάνη
  • Δυτική Μακεδονία
  • Ελλάδα
  • Οικονομία
  • Κόσμος
  • Πολιτισμός
  • Τεχνολογία
  • Τρόπος Ζωής
  • Υγεία
  • Άρθρα
  • Αθλητικά
  • Περιβάλλον
  • Αγγελίες
  • Πρωτοσέλιδα
No Result
View All Result
  • Κοζάνη
  • Δυτική Μακεδονία
  • Ελλάδα
  • Οικονομία
  • Κόσμος
  • Πολιτισμός
  • Τεχνολογία
  • Τρόπος Ζωής
  • Υγεία
  • Άρθρα
  • Αθλητικά
  • Περιβάλλον
  • Αγγελίες
  • Πρωτοσέλιδα
No Result
View All Result
Ειδήσεις και Νέα από την Κοζάνη και Δ. Μακεδονία - Θάρρος
No Result
View All Result

Θάρρος » Δυτική Μακεδονία » Αμπελώνας Καμκούτη: Κρασί τεσσάρων γενεών από το Βελβεντό Κοζάνης

Αμπελώνας Καμκούτη: Κρασί τεσσάρων γενεών από το Βελβεντό Κοζάνης

Tharos
16 Δεκεμβρίου 2019, 08:06
σε Δυτική Μακεδονία
Χρόνος Ανάγνωσης: 1 λεπτό
0 0
Share on FacebookShare on Twitter

Ο 25χρονος γεωπόνος Θωμάς Καμκούτης ακολουθεί τα χνάρια του πατέρα του, με παρακαταθήκη από παππού και προπάππου, συνδυάζοντας το χθες και το σήμερα

Μεγάλωσε μέσα στα αμπέλια. Δεν χόρταινε να ακούει ιστορίες για τον αμπελουργό προπάππου του, ενώ ο παππούς του τον έβαζε να πατά τα σταφύλια, για να μάθει να χαίρεται τη διαδικασία της δημιουργίας του κρασιού. Θεωρεί τον τρύγο περίοδο χαράς για τον αμπελουργό και στην παιδική του ηλικία ήταν μια αφορμή για την οικογένεια να συγκεντρωθεί γύρω από ένα τραπέζι μετά από τη σκληρή δουλειά και να γιορτάσει τον… οίνο.

Έτσι δεν ήταν τυχαίο που ο 25χρονος Θωμάς Καμκούτης αποφάσισε να ασχοληθεί με το κρασί και να ακολουθήσει τα χνάρια του πατέρα του, Γιάννη, που δημιούργησε το 2004 τον Αμπελώνα Καμκούτη στο Βελβεντό Κοζάνης. Ούτε η επιλογή των σπουδών του στη Γεωπονία ήταν τυχαία, αφού, όπως λέει, το καλό κρασί γίνεται μόνο εφόσον είναι καλό το αμπέλι, οπότε φρόντισε να εστιάσει στη γη και στα μικρά της θαύματα. Με τον πατέρα του άλλωστε δηλώνουν πρώτα από όλα υπερήφανοι αμπελουργοί.

Το επισκέψιμο, πετρόκτιστο οινοποιείο της οικογένειας Καμκούτη βρίσκεται μέσα σε ιδιόκτητο αμπελώνα έκτασης 100 στρεμμάτων λίγο έξω από το Βελβεντό Κοζάνης. Μπορεί δε να μετρά μια 15ετία λειτουργίας, όμως πίσω του βρίσκεται μια εμπειρία άνω των 100 ετών στην αμπελουργία και την παραγωγή οίνου. Σήμερα το οινοποιείο έχει ετήσια παραγωγή 50.000 φιαλών, ενώ διαθέτει πέντε ετικέτες, δύο λευκών ποικιλιών, μία ροζέ και δύο κόκκινων. Άμεσα, μάλιστα θα κυκλοφορήσει στην αγορά ένα νέο κρασί του, τη Μαλαγουζιά Orange, στο πλαίσιο μιας διαφορετικής οινοποίησης που μοιάζει με την ερυθρή και χαρίζει στον οίνο ένα χρυσοπορτοκαλί χρώμα. Ο Αμπελώνας Καμκούτη εξάγει ήδη στις Ηνωμένες Πολιτείες, ενώ ετοιμάζεται να δειγματίσει προσεχώς και στην μακρινή αγορά της Κίνας.

Τέσσερις γενιές στο κρασί

Ο παππούς Θωμάς, αλλά και ο πατέρας Γιάννης μετέδωσαν στον Θωμά το νεότερο την αγάπη τους πρώτα για το αμπέλι και μετά για το κρασί. Και ο προπάππους του όμως –Γιάννης Καμκούτης- ήταν αμπελουργός και ασχολούνταν με την τέχνη του οίνου, ενώ έκανε μικρές εξαγωγές στη Ρουμανία, όπου μετέφερε τα κρασιά με ζώα. Όλη αυτή η ιστορία άφησε το αποτύπωμά της στη σημερινή, σύγχρονη επιχείρηση, που αξιοποιεί την τεχνολογία, δεν ξεχνά όμως στιγμή την παράδοση στην οποία βασίστηκε.

Ο Θωμάς Καμκούτης δηλώνει τυχερός γιος, καθώς ο πατέρας του, όπως λέει, παρόλο που είναι ο δημιουργός της εταιρείας, τον ακούει και υιοθετεί τις ιδέες του. «Η αγορά τρέχει και πρέπει να παρακολουθείς όλες τις εξελίξεις και τις τελευταίες τάσεις στον κλάδο. Στόχος μου είναι να παντρέψω το παραδοσιακό με το μοντέρνο, βάζοντας και τη δική μου σύγχρονη πινελιά στο οινοποιείο» λέει. Έτσι, πέραν των σπουδών που ολοκλήρωσε στη Γεωπονία, δεν σταματά να εξελίσσει τις γνώσεις του γύρω από το κρασί και την οινολογία. Το όνειρό του είναι ο Αμπελώνας Καμκούτη να εδραιωθεί περαιτέρω στον χώρο, να συνεχίσει να φτιάχνει καλό κρασί και να το ταξιδέψει σε περισσότερες αγορές ανά τον κόσμο.

Σύμμαχος στις προσπάθειες της οικογένειας είναι το ιδιαίτερο μικροκλίμα της περιοχής. Άλλωστε, ο αμπελώνας βρίσκεται ανάμεσα στις παρυφές των Δυτικών Πιερίων και στην τεχνητή λίμνη Πολυφύτου. Έτσι το καλοκαίρι το συνεχές αεράκι που δημιουργείται από τις υψηλές θερμοκρασίες της λίμνης και τις χαμηλότερες του ορεινού όγκου συμβάλλει στην σωστή ωρίμανση των σταφυλιών, προσδίδοντας έναν ιδιαίτερο αρωματικό χαρακτήρα, ενώ τον χειμώνα η υγρασία βοηθά στην ανάπτυξη των αμπελιών.

,

Πηγή: https://www.voria.gr/article/ampelonas-kamkouti-krasi-tessaron-geneon-apo-to-velvento-kozanis

Tharos

Tharos

Σχετικά Άρθρα

O Αντιπεριφερειάρχης Φλώρινας Σωτήρης Βόσδου Με Τον Αντιπρόεδρο Του Εκαβ Παναγιώτη Κουτσουμπέλη
Δυτική Μακεδονία

O Αντιπεριφερειάρχης Φλώρινας Σωτήρης Βόσδου με τον Αντιπρόεδρο του ΕΚΑΒ Παναγιώτη Κουτσουμπέλη

Πέμπτη, 11 Αυγούστου 2022, 14:49
 «Ενίσχυση Τουριστικών Επενδύσεων» Του Νέου Αναπτυξιακού
Δυτική Μακεδονία

 «Ενίσχυση Τουριστικών Επενδύσεων» του Νέου Αναπτυξιακού

Πέμπτη, 11 Αυγούστου 2022, 11:54
Τοποθετήθηκαν Οι Τεράστιοι Κορμοί Για Το Φεστιβάλ Μανιταρογλυπτικής
Γρεβενά

Τοποθετήθηκαν οι τεράστιοι κορμοί για το φεστιβάλ Μανιταρογλυπτικής

Τετάρτη, 10 Αυγούστου 2022, 15:13

Trending

  • Πυξ Λαξ Ζωντανά Στην Ποντοκώμη

    ΠΥΞ ΛΑΞ ζωντανά στην Ποντοκώμη

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Σκιάθος: Τρομακτική προσγείωση αεροπλάνου, πέρασε μια ανάσα από τον κόσμο (βίντεο)

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Έκτακτο δελτίο καιρού: Έρχονται βροχές, κεραυνοί και χαλάζι

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Με δύο σύγχρονα απορριμματοφόρα οχήματα χωρητικότητας 12 και 6 κυβικών μέτρων ενισχύθηκε ο Δήμος Βοΐου

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Υπάλληλοι «τρύπησαν» καλώδιο της ΔΕΗ 20.000 volt

    0 shares
    Share 0 Tweet 0

Recommended

Acfad920D6076A532F99Fca0C3A0A32A

Κέρδη και ζημίες

1 έτος πριν
Κοζάνη: Σημεία Rapid Test Για Σήμερα, Τετάρτη 11/5

Κοζάνη: Σημεία rapid test για σήμερα, Τετάρτη 11/5

3 μήνες πριν
86Df6859A97285Afb5Bc74E53Cc53172 Xl

AΕΠ Οργανώνεται και σχεδιάζει με άκρα μυστικότητα – Πριν πεινάσουν μαγειρεύουν οι Πόντιοι!!!

2 έτη πριν
82Bb74Cb1906Bb3Ca4005Fb5D4751Bf9

Οι 90.000 νέοι αγρότες ξέρουν να καινοτομούν

1 έτος πριν

Highlights

Επίθεση σε υπαλλήλους ΔΟΥ κατά την διάρκεια ελέγχου

Τέσσερα νέα πακέτα θα δώσουν οικονομική ανάσα σε μισθωτούς και συνταξιούχους

Summer detox με Spiroulina PLATENSIS

ADVERTISEMENT
ΔΕΗ - Τι αλλάζει στην ενέργεια;
Φαρμακεία Κοζάνης
Τα fake news είναι junk news και βλάπτουν την ενημέρωσή σου
Car Sale
ΤΑΓΑΡΑΣ
ADVERTISEMENT

Tharos Logo2022

  Τσόντζα 2 Κοζάνη
  +30 2461038611

Θάρρος - Ειδήσεις και Νέα από την Κοζάνη και Δ. Μακεδονία
Ηλεκτρονική Εφημερίδα Κοζάνης και Δ. Μακεδονίας

Ειδήσεις, Νέα για την Κοζάνη και την Δυτική Μακεδονία - Καθημερινή ενημέρωση

  • Όροι Χρήσης
  • Πολιτική Cookies
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Πολιτική κατά της Διαφθοράς
  • Δήλωση Εχεμύθειας

Social Media

© 2022 Θάρρος. All rights reserved.

No Result
View All Result
  • Αρχική
  • Αγγελίες | Εργασία – Ακίνητα
  • Επικοινωνία
  • Ο Καιρός Τώρα
  • Πρωτοσέλιδα Εφημερίδων
  • Αθλητικά
  • Άρθρα-Απόψεις
  • Κοζάνη
    • Δ. Βοίου
    • Δ. Εορδαίας
    • Δ. Κοζάνης
    • Δ. Σερβίων-Βελβεντού
  • Δυτική Μακεδονία
    • Γρεβενά
    • Καστοριά
    • Φλώρινα
  • Ελλάδα
    • Gov.gr
    • Δικαιοσύνη
    • Εκλογές
    • Ιστορία
    • Κοινωνία
    • Παιδεία
    • Πολιτική
  • Κόσμος
    • Βαλκάνια
    • Ευρώπη
  • Θέματα
    • Social Media
    • Δελτία Τύπου
    • Ειδήσεις
    • Εκδηλώσεις
    • Κοινωνικά
    • Ρεπορτάζ
    • Συνεντεύξεις
  • Οικονομία
    • Αγορά
    • Αγροτικά
    • Ακίνητα
    • Ενέργεια
    • Επιχειρήσεις
    • Εργασία
    • Εφορία
    • Καριέρα
  • Περιβάλλον
  • Πολιτισμός
    • Cine – Tv
    • Βιβλίο
    • Διάστημα
    • Εικαστικά
    • Θέατρο
    • Κείμενα
    • Μουσική
    • Ποίηση
    • Φιλοζωία
    • Φωτογραφία
  • Τεχνολογία
    • Αυτοκίνητο
    • Πληροφορική
  • Τουρισμός
  • Τρόπος Ζωής
    • LifeStyle
    • Γεύσεις
    • Μόδα – Design
  • Υγεία
    • Διατροφή
    • Ψυχολογία

© 2022 Θάρρος. All rights reserved.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In