Δευτέρα, 8 Αυγούστου, 2022
  • Επικοινωνία
  • Ο Καιρός
  • Αγγελίες
  • Πρωτοσέλιδα
Ειδήσεις και Νέα από την Κοζάνη και Δ. Μακεδονία - Θάρρος
Optika Katanas
  • Κοζάνη
    • Δ. Βοίου
    • Δ. Εορδαίας
    • Δ. Κοζάνης
    • Δ. Σερβίων-Βελβεντού
  • Δυτική Μακεδονία
    • Γρεβενά
    • Καστοριά
    • Φλώρινα
  • Ελλάδα
    • Κοινωνία
    • Παιδεία
    • Τουρισμός
    • Πολιτική
  • Οικονομία
    • Αγροτικά
    • Ενέργεια
    • Επιχειρήσεις
    • Εργασία
    • Καριέρα
  • Κόσμος
    • Ευρώπη
  • Πολιτισμός
    • Cine – Tv
    • Βιβλίο
    • Εικαστικά
    • Εκδηλώσεις
    • Θέατρο
    • Κείμενα
    • Μουσική
    • Ποίηση
    • Φιλοζωία
    • Φωτογραφία
  • Τεχνολογία
    • Αυτοκίνητο
    • Διάστημα
    • Πληροφορική
  • Τρόπος Ζωής
    • LifeStyle
    • Γεύσεις
  • Υγεία
    • Διατροφή
  • Άρθρα
  • Αθλητικά
  • Περιβάλλον
  • Αγγελίες
  • Πρωτοσέλιδα
No Result
View All Result
  • Κοζάνη
    • Δ. Βοίου
    • Δ. Εορδαίας
    • Δ. Κοζάνης
    • Δ. Σερβίων-Βελβεντού
  • Δυτική Μακεδονία
    • Γρεβενά
    • Καστοριά
    • Φλώρινα
  • Ελλάδα
    • Κοινωνία
    • Παιδεία
    • Τουρισμός
    • Πολιτική
  • Οικονομία
    • Αγροτικά
    • Ενέργεια
    • Επιχειρήσεις
    • Εργασία
    • Καριέρα
  • Κόσμος
    • Ευρώπη
  • Πολιτισμός
    • Cine – Tv
    • Βιβλίο
    • Εικαστικά
    • Εκδηλώσεις
    • Θέατρο
    • Κείμενα
    • Μουσική
    • Ποίηση
    • Φιλοζωία
    • Φωτογραφία
  • Τεχνολογία
    • Αυτοκίνητο
    • Διάστημα
    • Πληροφορική
  • Τρόπος Ζωής
    • LifeStyle
    • Γεύσεις
  • Υγεία
    • Διατροφή
  • Άρθρα
  • Αθλητικά
  • Περιβάλλον
  • Αγγελίες
  • Πρωτοσέλιδα
No Result
View All Result
Ειδήσεις και Νέα από την Κοζάνη και Δ. Μακεδονία - Θάρρος
No Result
View All Result

Θάρρος > Blog > Δυτική Μακεδονία > Αμπελώνας Καμκούτη: Κρασί τεσσάρων γενεών από το Βελβεντό Κοζάνης

Αμπελώνας Καμκούτη: Κρασί τεσσάρων γενεών από το Βελβεντό Κοζάνης

Tharos
16 Δεκεμβρίου 2019, 08:06
σε Δυτική Μακεδονία
Χρόνος Ανάγνωσης: 1 λεπτό
0 0
Share on FacebookShare on Twitter

Ο 25χρονος γεωπόνος Θωμάς Καμκούτης ακολουθεί τα χνάρια του πατέρα του, με παρακαταθήκη από παππού και προπάππου, συνδυάζοντας το χθες και το σήμερα

Μεγάλωσε μέσα στα αμπέλια. Δεν χόρταινε να ακούει ιστορίες για τον αμπελουργό προπάππου του, ενώ ο παππούς του τον έβαζε να πατά τα σταφύλια, για να μάθει να χαίρεται τη διαδικασία της δημιουργίας του κρασιού. Θεωρεί τον τρύγο περίοδο χαράς για τον αμπελουργό και στην παιδική του ηλικία ήταν μια αφορμή για την οικογένεια να συγκεντρωθεί γύρω από ένα τραπέζι μετά από τη σκληρή δουλειά και να γιορτάσει τον… οίνο.

Έτσι δεν ήταν τυχαίο που ο 25χρονος Θωμάς Καμκούτης αποφάσισε να ασχοληθεί με το κρασί και να ακολουθήσει τα χνάρια του πατέρα του, Γιάννη, που δημιούργησε το 2004 τον Αμπελώνα Καμκούτη στο Βελβεντό Κοζάνης. Ούτε η επιλογή των σπουδών του στη Γεωπονία ήταν τυχαία, αφού, όπως λέει, το καλό κρασί γίνεται μόνο εφόσον είναι καλό το αμπέλι, οπότε φρόντισε να εστιάσει στη γη και στα μικρά της θαύματα. Με τον πατέρα του άλλωστε δηλώνουν πρώτα από όλα υπερήφανοι αμπελουργοί.

Το επισκέψιμο, πετρόκτιστο οινοποιείο της οικογένειας Καμκούτη βρίσκεται μέσα σε ιδιόκτητο αμπελώνα έκτασης 100 στρεμμάτων λίγο έξω από το Βελβεντό Κοζάνης. Μπορεί δε να μετρά μια 15ετία λειτουργίας, όμως πίσω του βρίσκεται μια εμπειρία άνω των 100 ετών στην αμπελουργία και την παραγωγή οίνου. Σήμερα το οινοποιείο έχει ετήσια παραγωγή 50.000 φιαλών, ενώ διαθέτει πέντε ετικέτες, δύο λευκών ποικιλιών, μία ροζέ και δύο κόκκινων. Άμεσα, μάλιστα θα κυκλοφορήσει στην αγορά ένα νέο κρασί του, τη Μαλαγουζιά Orange, στο πλαίσιο μιας διαφορετικής οινοποίησης που μοιάζει με την ερυθρή και χαρίζει στον οίνο ένα χρυσοπορτοκαλί χρώμα. Ο Αμπελώνας Καμκούτη εξάγει ήδη στις Ηνωμένες Πολιτείες, ενώ ετοιμάζεται να δειγματίσει προσεχώς και στην μακρινή αγορά της Κίνας.

Τέσσερις γενιές στο κρασί

Ο παππούς Θωμάς, αλλά και ο πατέρας Γιάννης μετέδωσαν στον Θωμά το νεότερο την αγάπη τους πρώτα για το αμπέλι και μετά για το κρασί. Και ο προπάππους του όμως –Γιάννης Καμκούτης- ήταν αμπελουργός και ασχολούνταν με την τέχνη του οίνου, ενώ έκανε μικρές εξαγωγές στη Ρουμανία, όπου μετέφερε τα κρασιά με ζώα. Όλη αυτή η ιστορία άφησε το αποτύπωμά της στη σημερινή, σύγχρονη επιχείρηση, που αξιοποιεί την τεχνολογία, δεν ξεχνά όμως στιγμή την παράδοση στην οποία βασίστηκε.

Ο Θωμάς Καμκούτης δηλώνει τυχερός γιος, καθώς ο πατέρας του, όπως λέει, παρόλο που είναι ο δημιουργός της εταιρείας, τον ακούει και υιοθετεί τις ιδέες του. «Η αγορά τρέχει και πρέπει να παρακολουθείς όλες τις εξελίξεις και τις τελευταίες τάσεις στον κλάδο. Στόχος μου είναι να παντρέψω το παραδοσιακό με το μοντέρνο, βάζοντας και τη δική μου σύγχρονη πινελιά στο οινοποιείο» λέει. Έτσι, πέραν των σπουδών που ολοκλήρωσε στη Γεωπονία, δεν σταματά να εξελίσσει τις γνώσεις του γύρω από το κρασί και την οινολογία. Το όνειρό του είναι ο Αμπελώνας Καμκούτη να εδραιωθεί περαιτέρω στον χώρο, να συνεχίσει να φτιάχνει καλό κρασί και να το ταξιδέψει σε περισσότερες αγορές ανά τον κόσμο.

Σύμμαχος στις προσπάθειες της οικογένειας είναι το ιδιαίτερο μικροκλίμα της περιοχής. Άλλωστε, ο αμπελώνας βρίσκεται ανάμεσα στις παρυφές των Δυτικών Πιερίων και στην τεχνητή λίμνη Πολυφύτου. Έτσι το καλοκαίρι το συνεχές αεράκι που δημιουργείται από τις υψηλές θερμοκρασίες της λίμνης και τις χαμηλότερες του ορεινού όγκου συμβάλλει στην σωστή ωρίμανση των σταφυλιών, προσδίδοντας έναν ιδιαίτερο αρωματικό χαρακτήρα, ενώ τον χειμώνα η υγρασία βοηθά στην ανάπτυξη των αμπελιών.

,

Πηγή: https://www.voria.gr/article/ampelonas-kamkouti-krasi-tessaron-geneon-apo-to-velvento-kozanis

Προηγούμενη Ανάρτηση

Ο Σύλλογος Ιδιοκτητών ακινήτων Κοζάνης θεωρεί κατ΄αρχήν θετικό το ΝΕΟ ΣΒΑΚ που ξεκίνησε ο Δήμος Κοζάνης αλλάζοντας ριζικά το παλιό ΣΒΑΚ της προηγούμενης Δημοτικής αρχής

Επόμενη Ανάρτηση

ΔΗ.ΠΕ.ΘΕ. Κοζάνης: Αυτά τα Χριστούγεννα η Αγάπη έχει τον πρώτο λόγο – Χριστούγεννα ξανά του Μιχάλη Πιτένη – 26 – 29 Δεκεμβρίου

Tharos

Tharos

Σχετικά Άρθρα

Δήμος Γρεβενών: «Ταξιδεύω Γρεβενά» – Αιωνόβια Δέντρα, Μνημεία Φύσης
Γρεβενά

Δήμος Γρεβενών: «Ταξιδεύω Γρεβενά» – Αιωνόβια Δέντρα, Μνημεία Φύσης

Παρασκευή, 5 Αυγούστου 2022, 12:37
Συνεχίζονται Με Αμείωτο Ρυθμό Οι Δράσεις Πυροπροστασίας Από Την Πολιτική Προστασία Του Δήμου Φλώρινας
Φλώρινα

Συνεχίζονται με αμείωτο ρυθμό οι δράσεις πυροπροστασίας από την Πολιτική Προστασία του Δήμου Φλώρινας

Παρασκευή, 5 Αυγούστου 2022, 11:08
Συνεχείς Εργασίες Σε Κολυμβητήριο Και Γυμναστήριο Γρεβενών
Γρεβενά

Συνεχείς εργασίες σε Κολυμβητήριο και Γυμναστήριο Γρεβενών

Πέμπτη, 4 Αυγούστου 2022, 15:00

Trending

  • Ακρίβεια: Έρχονται Ανατιμήσεις Προϊόντων Τον Αύγουστο Και Τον Σεπτέμβριο

    Ακρίβεια: Έρχονται ανατιμήσεις προϊόντων τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Προσωπικός γιατρός: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Στην γειτονιά των αγγέλων… ο Αριστοτέλης Χαλκίδης, ιδιοκτήτης του κινηματογράφου “Ολύμπιον”

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • ΟΠΕΚΑ: Δωρεάν διακοπές, εισιτήρια θεάτρου και βιβλία

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Θανατηφόρο τροχαίο στη Σαντορίνη: Έστριψε να φωτογραφήσει την Καλντέρα και σκότωσε έναν 34χρονο από την Πτολεμαϊδα

    0 shares
    Share 0 Tweet 0

Recommended

Πασχαλινές Ευχές από το Γιώργο Κασαπίδη

2 έτη πριν

Το αυγουστιάτικο φεγγάρι, οι οπτικές απάτες και οι μύθοι της Σελήνης

12 μήνες πριν
58Edd740961Fe30D8F360D727Dc9Dcaa

Συντριπτικά υπέρ του Μάρκους Ζέντερ τα δημοσκοπικά ευρήματα

1 έτος πριν
Τοπικό Ευρετήριο Άυλης Πολιτισμικής Κληρονομιάς Δήμου Κοζάνης

Τοπικό Ευρετήριο Άυλης Πολιτισμικής Κληρονομιάς Δήμου Κοζάνης

6 μήνες πριν

Highlights

Τουρισμός: Το ολικό comeback της «βαριάς βιομηχανίας»

Τη Δευτέρα η επίσημη τοποθέτηση Μητσοτάκη για τις υποκλοπές

ΗΠΑ: Θρίλερ με πάρκο που «καταπίνει» ανθρώπους – 11 εξαφανίσεις σε 10 χρόνια

ADVERTISEMENT
ΔΕΗ - Τι αλλάζει στην ενέργεια;
Τα fake news είναι junk news και βλάπτουν την ενημέρωσή σου
Spiroulina Platensis
Car Sale
ΤΑΓΑΡΑΣ
ADVERTISEMENT

Θάρρος | Ηλεκτρονική εφημερίδα Δυτικής Μακεδονίας
Καθημερινή ενημέρωση, Ειδήσεις, Νέα για την Κοζάνη
Εφημερίδα για τη Δυτική Μακεδονία
ΘΑΡΡΟΣ

  Τσόντζα 2 Κοζάνη

  +30 2461038611

  +30 2461034611

  tharos@otenet.gr

  • Κοζάνη
    • Δ. Βοίου
    • Δ. Εορδαίας
    • Δ. Κοζάνης
    • Δ. Σερβίων-Βελβεντού
  • Δυτική Μακεδονία
    • Γρεβενά
    • Καστοριά
    • Φλώρινα
  • Ελλάδα
    • Κοινωνία
    • Παιδεία
    • Πολιτική
  • Άρθρα-Απόψεις
  • Θέματα
    • Δελτία Τύπου
    • Κοινωνικά
    • Συνεντεύξεις
  • Αθλητικά
  • Κόσμος
    • Ευρώπη
  • Πολιτισμός
    • Εκδηλώσεις
    • Τεχνολογία
    • Αυτοκίνητο
  • Υγεία
    • Διατροφή
  • Οικονομία
    • Αγροτικά
    • Ενέργεια
    • Επιχειρήσεις
    • Εργασία
  • Περιβάλλον
  • Τουρισμός
  • Τρόπος Ζωής
    • LifeStyle
    • Γεύσεις

Πολιτική & Όροι Χρήσης

  • Όροι Χρήσης
  • Πολιτική Cookies
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Πολιτική κατά της Διαφθοράς
  • Δήλωση Εχεμύθειας

© 2022 Εφημερίδα ΘΑΡΡΟΣ Δυτικής Μακεδονίας

No Result
View All Result
  • Κοζάνη
    • Δ. Βοίου
    • Δ. Εορδαίας
    • Δ. Κοζάνης
    • Δ. Σερβίων-Βελβεντού
  • Δυτική Μακεδονία
    • Γρεβενά
    • Καστοριά
    • Φλώρινα
  • Ελλάδα
    • Κοινωνία
    • Παιδεία
    • Τουρισμός
    • Πολιτική
  • Οικονομία
    • Αγροτικά
    • Ενέργεια
    • Επιχειρήσεις
    • Εργασία
    • Καριέρα
  • Κόσμος
    • Ευρώπη
  • Πολιτισμός
    • Cine – Tv
    • Βιβλίο
    • Εικαστικά
    • Εκδηλώσεις
    • Θέατρο
    • Κείμενα
    • Μουσική
    • Ποίηση
    • Φιλοζωία
    • Φωτογραφία
  • Τεχνολογία
    • Αυτοκίνητο
    • Διάστημα
    • Πληροφορική
  • Τρόπος Ζωής
    • LifeStyle
    • Γεύσεις
  • Υγεία
    • Διατροφή
  • Άρθρα
  • Αθλητικά
  • Περιβάλλον
  • Αγγελίες
  • Πρωτοσέλιδα

© 2022 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In